鮭の身を煮込み、その煮込んだ煮汁でご飯を炊き、そのご飯の上に煮込んだ宮城県産銀鮭の身と三陸産いくらをのせた宮城の郷土料理です。 【お品書き】 　はらこめし（味付けご飯、鮭煮、いくら醤油漬け） 　しそ巻き 　万来漬け 　（お米は宮城県産環境保全米ひとめぼれ使用）