都城は肉用牛生産日本一を誇る、その地元の特産を活かした弁当。金平牛蒡を混ぜ込んだご飯の上に、都城黒毛和牛のローストスライスした肉を並べ、副菜は都城地方に伝わる野菜のかき揚「ガネ」に宮崎県産千切大根の膾や椎茸、錦糸卵、季節の青味野菜で彩を添えています。